Amylon BIO Agar bez lepku

Bio Agar je skvělý jako želírovací činidlo pro výrobu želé, džemů, ovocných koláčů, bonbónů či jako přírodní zahušťovadlo, protože má schopnost zadržovat vodu a tvořit stabilní gelovou strukturu. Je tedy mnohem pevnější než želatina a perfektně drží tvar při krájení. 

Pouze z BIO surovin. Vyrábí se z červených mořských řas. Je oblíben kvůli organickému původu, tzn. nebyl vyráběn pomocí chemicky upravených surovin nebo pesticidů. Ideální pro fanoušky přírodního a ekologického složení.

Čas nutný k tuhnutí je mnohem kratší než u želatiny. Umožňuje vytvářet vysoké vrstvy želé.  Po ztuhnutí lze opět rozehřát a znovu použít. Stabilní i v vyšších teplotách, např. v letních měsících.

Nemá chuť, žádný zápach a je bez kalorií.  I pro vegany, vegetariány a bezlepkovou dietu.

Použijte BIO Agar

• Kvalitní náhrada želatiny
• Z kvalitních Bio surovin, mořských řas
• Perfektně drží tvar, odolný vyšším teplotám
• Jednoduchá příprava
• Želíruje už při pokojové teplotě
• Snadná manipulace, lze opět rozehřát
• Umožňuje vysoké vrstvy želé
• Pro bezlepkovou dietu, vegany i vegetariány

Připravit BIO Agar je snadné

• Bio agar (10 g) promíchejte v 1 litru studené vody a podle potřeby přislaďte.
• Vařte za stálého míchání po dobu 3 minut.
• Po uvaření nechte mírně vychladnout.
• Nalijte do formy a nechte ztuhnout v lednici.

    Lze připravit i z ovocné šťávy, džusu apod.

Složení produktu

• Bio agar (Rhodophyceae)