Tvarohová pizza bez lepku

Suroviny:

Těsto:
250 g         tvarohu ve vaničce
250 g         bezlepkové mouky Schär Mix It (Mix B)
1 - 2 ks       vejce
1 balíček    kypřícího prášku
špetka soli

Ostatní ingredience:
cca 100 ml kečupu
2 - 3 stroužky česneku
koření na pizzu (případně oregano apod.)
šunka, sýry, olivy, apod.

Postup:

Všechny suroviny na těsto smícháme, vytvoříme jeden až dva bochánky (záleží, jak chceme mít tenké těsto a jak velkou pizzu budeme dělat).
Tyto bochánky pak rozválíme do požadovaného tvaru. Rozválené těsto potřeme omáčkou z kečupu, česneku a koření (případně můžeme použít sterilované rajčata), poklademe šunkou, sýrem, olivami a vším, na co máte chuť a co máte rádi.

Pečeme na min. 200° C cca 20 min. (do zezlátnutí okrajů).

Pozn.: My jsme udělali i sýrové okraje, na kraje pizzy jsme položili plátky tvrdého sýru a zabalili do těsta, okraje jsme poté ještě potřeli olivovým olejem.